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Italian Food Joy™
€ 179.00 – € 469.00
Der Warenkorb OL01-C „Natives Olivenöl Extra- Cru Prao di Conti (DOP)“ enthält:
| Anzahl | Code n. | Kosten für Waren |
| 1 | Warenkorb-OL01-C -1 | € 179 |
| 2 | Warenkorb-OL01-C -2 | € 329 |
| 3 | Warenkorb-OL01-C -3 | € 469 |
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Zusammensetzung: OLIVENÖL AUS OLIVEN 100% MONOCULTIVAR TAGGIASCA
Es ist ein völlig natürliches Produkt, das aus einem einzigartigen Olivenhain mit einer privilegierten Lage gewonnen wird. Das Olivenöl wird lediglich durch die Kaltpressung der Olivensorte Cultivar Taggiasca hergestellt, wobei ausdrücklich auf eine Filterung oder auf andere Verfahren zur Konservierung oder zur Veränderung des ursprünglichen Geschmackes verzichtet wird. Die natürlichen Rückstände (Bodensatz) bestätigen die absolute Unverfälschtheit des Produktes. Es hat eine gelbgrünliche Farbe, einen fruchtigen Geschmack mit einem Nachgeschmack von Artischocken und Oliven-Blättern und ist ausgewogen und fein abgestimmt.
Der Säuregehalt liegt bei ungefähr 0,2 g/l, was es zu einem delikaten und hochwertigen Qualitätsöl macht. Der Säuregehalt ist ein Index für die Exzellenz eines Olivenöls: je höher der Säuregehalt, desto schlechter die Qualität des Öls.
Es ist ideal zum Zubereiten von (rohem oder gekochtem) Fleisch, Fisch und Gemüse und zum Verfeinern von Gerichten geeignet.
In diesem Produkt sind keine Allergene enthalten, die von der EU oder den nationalen Rechtsvorschriften abweichen.
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Natives Olivenöl Extra- Cru Prao di Conti (DOP)
Bezeichnung: Olio extravergine di oliva 100% Italiano monocultivar Taggiasca DOP Riviera Ligure, Riviera dei Fiori, Cru Prao di Conti
Nettogesamtmenge: 0,5 L
Konservierung und/oder Zubereitung: Kühl und dunkel lagern
Hergestellt und verpackt von: Azienda Agricola Armato Cristina, Via Roma 17 – 18027 Lucinasco (Im)
Herstellungsort: Italien
Produktionslosnummer: siehe Etikett
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett
Weitere Informationen: Olivenöl aus hoher Qualitätsstufe, das ausschließlich durch mechanischen Mitteln direkt aus Oliven gewonnen wird
Nährwerte
Durchschnittliche Werte je 100g
Brennwert: 3762 kj / 899 kcal
Fette: 99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,46 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Die Liebe zur Natur, die Familientradition und die Leidenschaft zum hochwertigem Olivenöl sind die zentralen Werte, die die Grundlage des landwirtschaftlichen Betriebs Armato Cristina bilden.
Der Betrieb liegt in Lucinasco, einem Ort inmitten von Olivenhainen, im Hinterland der Provinz Imperia. Der Familienbetrieb besteht seit vier Generationen und die Techniken, das handwerkliche Geschick, sowie die Werkzeuge der Ölherstellung werden hier von alt zu jung weitergegeben. Dabei hat der Familienbetrieb stets das Ziel ein Natives Olivenöl Extra aus der Olivensorte Cultivar Taggiasca zu produzieren, welches den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird und im Geschmack einzigartig ist. Das beweist auch die 2012 erhaltene Auszeichnung als italienischer Traditionsbetrieb.
Derzeit steht die Olivenöl-Gewinnung des Familienbetriebs unter der Leitung von Cristina, die mit der Unterstützung ihrer Familie, Tradition und Innovation mittels natürlicher Verfahrensmethoden vereint.
Armato Cristina umfasst fünf Hektar, deren Biodiversität den einzigartigen und delikaten Geschmack des Olivenöls ausmacht: Die Olivenhaine liegen in unterschiedlichen Höhenlagen, einige sind zum Meer hin gelegen, einige sind dem Bergtal zugewandt.
Der Betrieb produziert Natives Olivenöl Extra der Olivensorte Taggiasca, in Salzlake eingelegte Oliven, entkernte Oliven und ein sehr delikates Olivenpaté. Das Juwel des Betriebs ist das Native Olivenöl Extra der Taggiasca-Oliven, welches aus der Region Riviera Ligure (Riviera dei Fiori), genauer gesagt dem Gebiet Prao di Conti, stammt und mit zertifiziertem Ursprungssiegel (DOP) gekennzeichnet ist.
Die außergewöhnlich guten Rezensionen (Gambero Rosso, Papillon, Tigulliovino, Appunti di gola, Maisazi, e Ligucibario) und die zahlreichen Auszeichnungen der letzten Jahre machen dieses Unternehmen sehr stolz: im Mai 2008 wurde das Olivenöl „Armato“ als das beste Native Olivenöl Extra der Taggiasca-Oliven gekürt; im November 2008 erhielt der Betrieb die Auszeichnung als bester Olivenhain der Gemeinde Lucinasco; in 2013 den Preis als beste in Salzlake eingelegte monocultivar Taggiasca-Oliven.
Im Laufe des Jahres werden die besten italienischen Lebensmittel in Rotation angeboten. Hier finden Sie die besten Zutaten für das Kochen nach dem italienischen Stil das beste italienische Native Olivenöl .
Christian S. –
exzellent