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Mischung aus Getreide und Vollkornmehl

 27.00 103.00

Cascina Canta

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  • 500 g Mix aus Getreide und Hülsenfrüchten
  • 500 g Dinkel
  • 500 g Gerste
  • 500 g Gerste aud Holz getoastet
  • 500 g Hirse
  • 500 g Vollkorn Dinkelmehl
  • 500 g Reismehl
  • 500 g Vollkorn  Buchweizenmehl
  • 500 g Vollkorn Gerstemehl
  • 500 g Rubinrotes Vollkorn Reismehl
AnzahlCode n.Kosten für Waren
1Warenkorb-PA02-F-1€ 27
2Warenkorb-PA02-F-2€ 53
3Warenkorb-PA02-F-3€ 78
4Warenkorb-PA02-F-4€ 103

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Normalerweise werden Bestellungen, die von Montag bis Sonntag empfangen werden, am darauffolgenden Dienstag ausgeliefert. So werden den Kunden nur die frischsten Lebensmittel, die kurz vor der Lieferung verpackt werden, angeboten.
Es kann vorkommen, dass die Lieferung erst am Tag nach dem angegebenen Datum ausgeliefert wird.

Der Kurier liefert für gewöhnlich innerhalb von 48/72 Stunden aus.

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Beschreibung

Mehl

In der Farm bauen wir verschiedene Sorten von Weizen (Hartweizen, Weichweizen Aquileja und Taylor, Dinkel und Buchweizen) und andere Getreidearten (Gerste, Roggen, Hirse, Hafer) an. Alle Arten von Mehl, die in der Firma hergestellt werden, werden als Vollkornmehl klassifiziert und mit einer Steinmühle hergestellt. Diese besteht aus zwei Steinscheiben, die sich aufeinander drehen und so das Getreide schleifen. Diese Art des Mahlens überhitzt das Korn nicht und so werden Inhaltsstoffe wie Vitamine nicht beschädigt. Die gemahlene Mischung wird anschließend gesiebt, um gröbere Teile zu entfernen. Das Endprodukt ist Vollkornmehl, das alle Inhaltsstoffe des ursprünglichen Getreides enthaltet: Stärke, Eiweiß und Ballaststoffe. Die Verwendung von Vollkornmehl wird empfohlen und es sollte dem Mehltyp 00 bevorzugt werden: dank der Ballaststoffe wird die Freisetzung von Glukose im Blut während der Verdauung reduziert und ist niedriger.

Das verfügbare Vollkornmehl ist

  • Weizenmehl für Brot und Kuchen
  • Weizenmehl für Brot und Pasta
  • Dinkelmehl
  • Reismehl
  • rote Reismehl
  • Buchweizenmehl
  • Roggenmehl
  • Hafermehl
  • Gerstenmehl
  • alte Maismehl

Erfahren Sie mehr über die Produktion. Lesen Sie in den Warenkorb PA02-A.

 

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