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Schwarze Trüffel für ein Abendessen mit Freunden

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Tenuta Ronzano

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Beschreibung

Tuber aestivum Vittad (Sommer Schwarze Trüffel, “Scorzone”) aus Alba.

Dies ist einer der am meisten verwendeten Trüffel von Köchen, weil ist billiger und einfacher zu finden, wenn im Vergleich mit dem weißen Trüffel. Pasta, Eier und einfache Zutaten sind gute Partner für diesen Sommer schwarze “Perle”. Das Gebiet von Langhe ist bekannt für seine hervorragende Qualität Trüffeln. Weißer Trüffel wird im Herbst und Winter erhältlich sein.

Bezeichnung: Schwarze Sommertrüffel, Scorzone
Umgangssprachlicher Name: Tartufo nero d’Alba, Trifola, Tartufola.
Nettogesamtmenge:   100 g
Einstufung: Kategorie I
Besondere Bedingungen für die Lagerung und / oder Verwendung: Bewahren Sie das Produkt an einem kalten, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort auf.
Hergestellt/ abgeholt und verpackt durch: Tenuta Ronzano -Via Asti Nizza 111, 14055 Costigliole d’Asti (AT)
Herstellungsort: Italien
Herkunftsgebiet: Alba (CN)
Produktionslosnummer: siehe Etikett
Herstellungsdatum: siehe Etikett
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett
Erzeugercode: siehe Etikett
Weitere Informationen: Die Ernte der Trüffel erfolgt 12 Stunden bevor sie verpackt werden.
Allergene Zutaten: keine.

Nährwerte
Durchschnittliche Werte je 100g:
(je nach Trüffel und Abschnitt können die Werte leicht variieren)
Brennwert: Kcal 32 – Kj 134
Eiweiß: 3,25 g
Kohlenhydrate:  7,5 g
Fette: 1,7 g

Erfahren Sie mehr über die Produktion. Lesen Sie in den Warenkorb TA01-A.