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Himbeer Apfelessig

Cascina Rosa
Code: Produkt CS01-R
Gewicht: k.A.

 10.00 40.00

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Produkt CS01-R  „Himbeer Apfelessig” enthält: 

  • 250ml Himbeer Apfelessig
Anzahl Code n. Kosten für Waren
1 Produkt-CS01-R-1 € 10
2 Produkt-CS01-R-2 € 19
3 Produkt-CS01-R-3 € 27
4 Produkt-CS01-R-4 € 34
5 Produkt-CS01-R-5 € 40

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Beschreibung

HIMBEER APFELESSIG

Dieser Berg-Apfelessig ist dank seiner Herstellungsprozesse und seiner langen Reifezeit in Eichenholzfässern besonders fein, aromatisch und lebhaft im Geschmack. Um den Apfelessig anschließend ein fruchtiges Aroma und eine rubinrote Farbe zu verleihen, werden nur die schönsten, reifsten und prallsten Himbeeren verwendet.
Der Apfelessig kann dank seiner reinigenden, antioxidantischen, alkalisierenden, entgiftenden und belebenden Eigenschaften allen anderen Essigsorten bevorzugt werden.
Da dieser Himbeer Apfelessig weniger Säure als ein Weinessig besitzt, ist er deshalb auch leichter verdaulich.

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HIMBEER APFELESSIG
Bezeichnung:  Aceto di aceto di mele e lamponi  
Nettogesamtmenge:   250 ml
Zutaten:  Äpfel 86%, Himbeeren 14%
Gesamtsäure: 5%
Konservierung und/oder Zubereitung:  Bei Raumtemperatur lagern.
Hergestellt und verpackt von:  Società Agricola Cascina Rosa S.S. di dr Lucio Martino e Paola Gradoni
Loc. Bottonasco, 28 – 12023 Caraglio (CN) Italia
Herstellungsort: Italien
Produktionslosnummer: siehe Etikett
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett
Allergene: Im Labor hergestellt, in dem Schalenfrüchte und Sellerie verwendet wird.
Bio-Produkt.  Aus ökologischem Anbau mit Bio-Zertifikat.

Die Geschichte

Cascina Rosa ist ein Familienbetrieb, der sich im Grana-Tal bei Cuneo befindet; das Grana-Tal ist eines der kleinsten Bergtäler in den Piemonter Alpen.

Die Lebensphilosophie von Paola und Lucio, die sie ihren Kindern Fabio, Giorgio und Roberto weitergegeben haben, das ist die Liebe zur Natur und die Förderung einer umweltfreundlichen Ökonomie, in dessen Mittelpunkt der Mensch und das soziale Gleichgewicht stehen; so haben sie seit 1987 den ökologischen Anbau für ihren landwirtschaftlichen Betrieb gewählt. Auf diese Weise tragen sie zum Schutz der Umwelt für Mensch und Tier bei und unterstützen gleichzeitig die biologische Vielfalt des Anbaugebietes.

Dem Betrieb Cascina Rosa wurde das Bio-Zertifikat von der Kontrollstelle ICEA verliehen, das für absolute Zuverlässigkeit und Garantie sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt steht.

Cascina Rosa baut auf 7 Hektar Land Obstbäume ökologisch an und produziert: rote und gelbe Ӓpfel, Quitten, Madernassa-Birnen, Ramassin-Susinen, Aprikosen, rote Johannisbeeren, Brombeeren, Rhabarber, Himbeeren, Haselnüsse „Tonda Gentile“ und Kaki.

Weitere 3 Hektar Anbaufläche dienen dem ökologischem Anbau von Gemüsepflanzen, zum Teil auf freiem Feld, zum Teil im Gewächshaus: Caraglio-Knoblauch, Zwiebeln, Gurken, Zucchini, Tomaten, Böhnchen, Paprika „Cuneo“, Auberginen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie , Blumenkohl, Kürbis …

Außerdem werden, in kleineren Mengen, antike Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Mais, aber auch Rosen, Goji-Beeren und Kräuter angebaut.

Auf dem Hof gibt es dann noch ca. 100 Bienenfamilien, die unermüdlich für das Bestäuben der Pflanzen und somit für ein gutes Funktionieren des ökologischen Gleichgewichtes sorgen; auch die Bienen werden artgerecht gehalten.

In der gut ausgestatteten Produktionshalle auf dem Bauernhof werden das Gemüse, das Obst und die Kräuter, die zuvor auf den Feldern geerntet wurden, biologisch verarbeitet. Expertenhände wählen schnell und geschickt die besten Ernteprodukte aus; diese werden gewaschen, geschnitten, gesalzen, gekocht, gewürzt und in die Gläser gefüllt, das Ganze ohne Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen, Verdickungsmitteln, Antioxidantien und starken Gewürzen.

Cascina Rosa veranstaltet Tage der offenen Tür, an denen Schulklassen oder andere Besuchergruppen den Betrieb besichtigen können; neuerdings gibt es auch ein kleines Restaurant, in dem man die liebevoll zubereiteten Ernteprodukte des Bauernhofes probieren kann.

 

Im Laufe des Jahres werden die besten italienischen Lebensmittel in Rotation angeboten. Hier finden Sie die besten Obst und Gemüse für Vegetarier und Veganer nach dem italienischen Stil die beste, Gemüsepaprika, Land-Vorspeisen, Eingelegtes Gemüse, KnoblauchcremeӒpfel-Zwiebel Soße, Pikante Soße

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