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Der Warenkorb mit Wurstwaren vom Chefkoch

 150.00 495.00

Salumificio Benese

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Code: Warenkorb SA01-E

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Warenkorb SA01-E  „Der Warenkorb mit Wurstwaren vom Chefkoch” gefüllt mit:

  • 800 g Das Herzstück der Schweinelende
  • 800 g Salami mit Barolo Docg
  • 1,5 kg Golì mit Pfeffer
  • 500 g Stück gekochte Salami (2 Konfektionen)
  • 600 g Walnuss Salami
AnzahlCode n.Kosten für Waren
1Warenkorb-SA01-E-1€ 150
2Warenkorb-SA01-E-2€ 270
3Warenkorb-SA01-E-3€ 380
4Warenkorb-SA01-E-4€ 495

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Beschreibung

DAS HERZSTÜCK DER SCHWEINELENDE (CUOR DI LONZA)

Das Herzstück der Schweinelende ist eine besonders fettarme und zarte Salami, die fachmännisch gewürzt, von Hand gebunden und gereift wird. Da sie glutenfrei und kalorienarm ist, sowie einen geringen Salzgehalt besitzt, ist sie auch für Menschen, die sich natürlich und leicht ernähren.

Dies ist eine ausgezeichnete Wurst, die alleine oder mit etwas extra nativem Olivenöl, Zitrone und Parmesan-Stücken genossen werden kann. Darüber hinaus eignet sie sich auch besonders gut zum Anrichten von leckeren Häppchen und somit Fingerfood.

 

SALAMI MIT BAROLO DOCG (SALAME AL BAROLO DOCG)

Unsere Salame al Barolo, die weder Gluten noch Laktose enthält, ist tiefrot und jede Scheibe offenbart den unverwechselbaren Geschmack des „Königs aller piemontesischen Weine“, dem Barolo.

 

GOLI’ MIT PFEFFER (GOLI’ AL PEPE)

Die Golì stammt aus einem sehr zeit-aufwendigen Salzen der Schweinebacke, der Gewürze und schwarzer Pfeffer hinzugefügt wird und schließlich lange gereift wird, um einen unverwechselbaren Geschmack zu erhalten. Die Salami ist ein Muss auf einer typisch piemontesischen Wurstplatte und sie ist ideal zu Scheiben von gereiftem Bergkäse und einer Mischung aus Gemüse, das in Öl eingelegt ist.

 

GEKOCHTE SALAMI (SALAME COTTO)

Eine klassische Wurst nach alter piemontesischer Tradition. Unsere gekochten Salami zeichnet sich durch den Duft nach den verwendeten Gewürzen (wie Zimt und Gewürznelken) aus, welche den feineren Schnitten von Fleisch (wie Schweinebacke und Hals) einen besonderen Geschmack verleihen. Die Salami wird in einem Naturdarm aufbewahrt und dann langsam gedämpft. Sie hat einen einzigartigen Geschmack, der nicht zu salzig ist, und ein leicht würziges Aroma sowie eine angenehme Konsistenz am Gaumen. Wir empfehlen die Salami als Wurstplatte mit anderen Wurstwaren und mit süß-saurem Gemüse zu servieren.

 

WALNUSS SALAMI (SALAME ALLE NOCI)

Um auch die feinsten Gaumen zu erfreuen, zeichnet sich diese Walnuss-Salami durch ihr feinkörniges Schweinefleisch, ihr zartes Aroma und ihren wohlriechenden Duft aus, der von den enthaltenen Walnüssen stammt. Die raffinierte Kombination aus magerem Schweinefleisch und Walnüssen, die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Zubereitung kreieren eine Salami, die sogar die anspruchsvollsten Gäste beglückt. Die Salami ist am besten als Aperitif zusammen mit frischen oder halb-festen Käsesorten zu genießen.

Erfahren Sie mehr über die Produktion. Lesen Sie in den Warenkorb SA01-A.

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