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Der Trüffel für das Abendessen mit Freunden

Tenuta Ronzano
Code: Warenkorb TA01-B
Gewicht:k.A.
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  • 100 g frischen weißen Trüffel aus Alba (Tuber magnatum Pico)
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Beschreibung

Weißer Trüffel aus Alba (Tuber magnatum Pico)

Es existieren unzählige Sorten Trüffel, doch der weiße Trüffel, der in den Langhe, dem Monferrato und in wenigen anderen Zonen Italiens zu finden ist, stellt die wertvollste Sorte dar, die auch die größten Ausmaße annehmen kann.

Selten wird das Wasser so teuer bezahlt wie im Trüffel: er enthält etwa 80% davon. Unter den Mineralien überwiegt Kalium, gefolgt von Kalzium, Natrium, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer. Der Wert des Trüffel besteht nicht in seinem Beitrag zur Ernährung, sondern in seiner enormen Fähigkeit, dem Koster Genuss zu bereiten.

Bezeichnung: Tartufo bianco d’Alba – Tuber Magnatum Pico
Umgangssprachlicher Name: Tartufo bianco d’Alba, Trifola, Tartufola.
Nettogesamtmenge:   200 g
Einstufung: Kategorie I
Besondere Bedingungen für die Lagerung und / oder Verwendung: Bewahren Sie das Produkt an einem kalten, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort auf.
Hergestellt/ abgeholt und verpackt durch: Tenuta Ronzano -Via Asti Nizza 111, 14055 Costigliole d’Asti (AT)
Herstellungsort: Italien
Herkunftsgebiet: Alba (CN)
Produktionslosnummer: siehe Etikett
Herstellungsdatum: siehe Etikett
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett
Erzeugercode: siehe Etikett
Weitere Informationen: Die Ernte der Trüffel erfolgt 12 Stunden bevor sie verpackt werden.
Allergene Zutaten: keine.

Nährwerte
Durchschnittliche Werte je 100g:
(je nach Trüffel und Abschnitt können die Werte leicht variieren)
Brennwert: 250 Kcal / 1046 Kj
Eiweiß: 3,25 g
Wasser:  80 g
Kohlenhydrate:  26,4 g
Fette: 14,5 g
Ballaststoffe: 8,5 g

Erfahren Sie mehr über die Produktion. Lesen Sie in den Warenkorb TA01-A.

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