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Caraglio-Knoblauchcreme

Cascina Rosa
Code: Produkt CS01-M
Gewicht: k.A.

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Produkt CS01-M “ Caraglio-Knoblauchcreme ” enthält:

  • 200 g Caraglio-Knoblauchcreme
Anzahl Code n. Kosten für Waren
1 Produkt-CS01-M-1 € 6
2 Produkt-CS01-M-2 € 12
3 Produkt-CS01-M-3 € 18
4 Produkt-CS01-M-4 € 23
5 Produkt-CS01-M-5 € 27

 

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Der Kurier liefert für gewöhnlich innerhalb von 48/72 Stunden aus.

Beschreibung

CARAGLIO-KNOBLAUCHCREME

Diese delikate Knoblauchcreme hat eine weiche und cremige Konsistenz und wird durch den Caraglio-Knoblauch und die kräftigen Kräuter besonders aromatisch und eignet sich deshalb zum Würzen vieler Speisen wie die Mayonnaise: passt sehr gut zu Schnittchen, Gemüse, Reis, Fisch und Aufschnitt.
Der Caraglio-Knoblauch ist ein lokales Qualitätserzeugnis, bekannt und beliebt wegen seines süßlichen Geschmacks und seiner guten Verträglichkeit.
Cascina Rosa gehört zu den Begründern des Konsortiums des Caraglio-Knoblauchs; gemeinsam mit anderen wenigen Erzeugern setzen sie sich für den Anbau und den Erhalt nach strengen Vorschriften ein.

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CARAGLIO-KNOBLAUCHCREME
Bezeichnung:  Crema all’aglio di Caraglio
Nettogesamtmenge:  200 g
Zutaten:  Sonnenblumenöl, Milch, Caraglio-Knoblauch, Apfelessig, Minze, San Pietro-Kräuter, grobes
Meersalz
Konservierung und/oder Zubereitung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Hergestellt und verpackt von:  Società Agricola Cascina Rosa S.S. di dr Lucio Martino e Paola Gradoni
Loc. Bottonasco, 28 – 12023 Caraglio (CN) Italia
Herstellungsort: Italien
Produktionslosnummer: siehe Etikett
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett
Allergene: Im Labor hergestellt, in dem Schalenfrüchte und Sellerie verwendet wird.
Bio-Produkt.  Aus ökologischem Anbau mit Bio-Zertifikat.

Nährwerte

Durchschnittliche Werte je 100g:
Brennwert:  Kj 681/Kcal 163
Fette:  74 g
davon gesättigte Fettsäuren:  4,5 g
Kohlenhydrate:   0,3 g
Davon Zucker:   0,3 g
Eiweiß:   1,4 g
Salz:  0,7 g

Die Geschichte

Cascina Rosa ist ein Familienbetrieb, der sich im Grana-Tal bei Cuneo befindet; das Grana-Tal ist eines der kleinsten Bergtäler in den Piemonter Alpen.

Die Lebensphilosophie von Paola und Lucio, die sie ihren Kindern Fabio, Giorgio und Roberto weitergegeben haben, das ist die Liebe zur Natur und die Förderung einer umweltfreundlichen Ökonomie, in dessen Mittelpunkt der Mensch und das soziale Gleichgewicht stehen; so haben sie seit 1987 den ökologischen Anbau für ihren landwirtschaftlichen Betrieb gewählt. Auf diese Weise tragen sie zum Schutz der Umwelt für Mensch und Tier bei und unterstützen gleichzeitig die biologische Vielfalt des Anbaugebietes.

Dem Betrieb Cascina Rosa wurde das Bio-Zertifikat von der Kontrollstelle ICEA verliehen, das für absolute Zuverlässigkeit und Garantie sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt steht.

Cascina Rosa baut auf 7 Hektar Land Obstbäume ökologisch an und produziert: rote und gelbe Ӓpfel, Quitten, Madernassa-Birnen, Ramassin-Susinen, Aprikosen, rote Johannisbeeren, Brombeeren, Rhabarber, Himbeeren, Haselnüsse „Tonda Gentile“ und Kaki.

Weitere 3 Hektar Anbaufläche dienen dem ökologischem Anbau von Gemüsepflanzen, zum Teil auf freiem Feld, zum Teil im Gewächshaus: Caraglio-Knoblauch, Zwiebeln, Gurken, Zucchini, Tomaten, Böhnchen, Paprika „Cuneo“, Auberginen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie , Blumenkohl, Kürbis …

Außerdem werden, in kleineren Mengen, antike Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Mais, aber auch Rosen, Goji-Beeren und Kräuter angebaut.

Auf dem Hof gibt es dann noch ca. 100 Bienenfamilien, die unermüdlich für das Bestäuben der Pflanzen und somit für ein gutes Funktionieren des ökologischen Gleichgewichtes sorgen; auch die Bienen werden artgerecht gehalten.

In der gut ausgestatteten Produktionshalle auf dem Bauernhof werden das Gemüse, das Obst und die Kräuter, die zuvor auf den Feldern geerntet wurden, biologisch verarbeitet. Expertenhände wählen schnell und geschickt die besten Ernteprodukte aus; diese werden gewaschen, geschnitten, gesalzen, gekocht, gewürzt und in die Gläser gefüllt, das Ganze ohne Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen, Verdickungsmitteln, Antioxidantien und starken Gewürzen.

Cascina Rosa veranstaltet Tage der offenen Tür, an denen Schulklassen oder andere Besuchergruppen den Betrieb besichtigen können; neuerdings gibt es auch ein kleines Restaurant, in dem man die liebevoll zubereiteten Ernteprodukte des Bauernhofes probieren kann.

 

Im Laufe des Jahres werden die besten italienischen Lebensmittel in Rotation angeboten. Hier finden Sie die besten Obst und Gemüse für Vegetarier und Veganer nach dem italienischen Stil die beste, Gemüsepaprika, Land-Vorspeisen, Eingelegtes Gemüse, KnoblauchcremeӒpfel-Zwiebel Soße, Pikante Soße

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